아삭한 식감이 매력적인 봄동은 가울에 파종하여 봄에 수확합니다. 봄동을 심는 시기와 효능, 부작용, 보관법, 요리등 다양한 정보를 포스팅에서 확인해 보세요! 봄동에 대해 알아보아요. 봄동이란? 봄동은 배추를 말하는데요, 추운 겨울에 씨를 뿌려 봄에 수확하는 배추입니다. 봄을 알리는 대표적인 봄채소입니다. 봄동을 심는 시기는 언제인가? 배추라고 한다면, 보통 가을에 김장김치에 사용하는 배추를 많이 떠올리시게 됩니다. 그러나 오늘 포스팅할 배추는 가을에 씨앗을 뿌려 봄에 재배하는 봄동입니다! 봄동은 가을에 파종을 하여 12월~3월의 겨울에서 봄쯤에 수확하게 됩니다. 혹독한 겨울의 추위를 버틴 봄동은 풍부한 아미노산의 함유로 단맛이 강하고 아삭한 식감이 매력입니다. 파종 모종 수확 9월 초~10월 중순 9월 ..