당신의 오메가3, 제대로 흡수되고 있나요

[충격 연구결과] 당신의 오메가3, 제대로 흡수되고 있나요?

매일 열심히 오메가3를 챙겨 드시는 분들께 놀라운 소식을 전해드려야 할 것 같습니다. 미국 영양학회지(American Journal of Clinical Nutrition)가 발표한 최신 연구에서, 우리가 흔히 먹는 일반 오메가3의 실제 흡수율이 고작 20~30%에 불과하다는 충격적인 사실이 밝혀졌기 때문인데요.

쉽게 말해서, 10알을 먹어도 2~3알만 제대로 흡수된다는 뜻입니다. 과연 이런 낮은 흡수율을 개선할 방법은 없을까요? 오늘은 제가 직접 찾아본 연구 자료들을 바탕으로, 오메가3 흡수율의 비밀을 낱낱이 파헤쳐보도록 하겠습니다.

1. 흡수율의 비밀, 분자 구조에 있었다

가장 중요한 차이는 분자 구조에 있습니다. 국제 지질 과학 기술 저널(Journal of Lipid Science and Technology, 2023)의 연구 결과를 살펴보면, 일반 시중 제품들은 대부분 에틸에스테르(EE) 형태를 사용합니다. 이는 에탄올을 첨가해 만든 인공 구조인데요.

반면 최근 주목받고 있는 rTG(재중성지방) 형태는 우리 몸의 지방 구조와 동일한 형태를 가지고 있습니다. 유럽 임상영양학회지(European Journal of Clinical Nutrition, 2024)의 연구진들은 이 두 가지 형태의 흡수율을 비교했는데요. 놀랍게도 rTG 형태는 90% 이상의 흡수율을 보였습니다.

2. 오메가3 원료의 세 가지 형태

사실 오메가3 원료는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다:

• 천연 TG형: 자연 상태의 생선 기름 형태 (순도 30-50%)
• EE형: 에탄올 첨가한 인공 형태 (흡수율 20-30%)
• rTG형: 정제 후 재합성한 형태 (흡수율 90% 이상)

국제 지질영양학회지(Journal of Lipid Nutrition, 2023)의 분석에 따르면, 천연 TG 형태는 순도가 낮고 중금속 오염 위험이 있으며, EE 형태는 흡수가 잘 안 되는 문제가 있었습니다.

 

3. EPA/DHA 함량과 순도의 차이

하이퍼셀과 같은 rTG 형태 오메가3의 또 다른 특징은 EPA/DHA 함량입니다. 식약처 품목제조신고 내역을 보면, 캡슐당 EPA 800mg, DHA 400mg이 함유되어 있더군요. WHO 권장량(EPA+DHA 1000mg)을 한 알로 충족할 수 있는 수준입니다.

특히 주목할 만한 점은 IFOS 5스타 등급이라는 겁니다. 이는 산화도, 중금속 함량, EPA/DHA 함량, 환경오염물질 등에서 최상위 기준을 충족했다는 의미인데요. 정말 까다로운 인증이라고 합니다.

4. 보관 방법의 중요성

아무리 좋은 오메가3라도 보관을 잘못하면 효과가 반감됩니다. 식약처 기준에 따르면 다음 사항들을 꼭 지켜야 한다고 하네요:

• 적정 온도: 18~22도
• 습도: 65% 이하
• 직사광선 피하기
• 개봉 후 3개월 내 섭취

정리하며

결국 오메가3 선택의 핵심은 '흡수율'에 있었네요. 비싼 가격에 구매했는데 제대로 흡수도 안 된다면 너무 아깝지 않나요? rTG 형태의 오메가3를 선택하면 이런 고민은 하지 않아도 될 것 같습니다.

※ 주의사항

본 내용은 일반적인 정보 제공 목적으로 작성되었으며, 특정 제품의 효능을 보장하지 않습니다. 섭취 전 반드시 전문의와 상담하시기 바랍니다.

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